pour 6 personnes (ou 6 ramequins):

200 g de confiture de lait crémeuse

100 g de beurre

2 oeufs entiers

2 jaunes d'oeufs

1/4 de tasse de farine

Faire fondre la confiture avec le beurre au micro-ondes ou bain-Marie, ajouter les oeufs, mélanger au fouet à main puis la farine tamisée.

Préchauffer le four à 200 °c, beurrer et fariner des petits ramequins.

Verser la pâte et faire cuire entre 8 et 10 min maxi.

Démouler dans des assiettes à desserts individuelles, sans se brûler!!! ça coule, c'est normal, c'est ça qui est bon! Pour un extême pêché de gourmandise, ajouter une boule de glace vanille!

Servir chaud!